Vous trouverez ici des fiches techniques ainsi que des liens pour vous aider sur les principales techniques du castanéiculteur :
Ces fiches techniques ont été réalisées avec le soutien financier du Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural, dans le cadre du projet “Développement de nouvelles pratiques et apprentissages de savoir-faire castanéicoles”.
Calendrier et mission du castanéiculteur
Gestion du sol et Adaptation au changement climatique
Rénover une châtaigneraie traditionnelle
L’élagage sévère du châtaignier
Suivi de votre châtaigneraie suite à des élagages sévères
La réhabilitation par élagage sévère : principes, objectifs et conseils de suivi.
Maladies et ravageurs des châtaigniers :
Le cynips
Le chancre : le reconnaitre et le traiter.
L’encre
Le carpocapse
Greffage :
Démonstration de différentes greffes en vidéo
Plantation :
Fiche technique Plantation du châtaignier 2 : Le chantier de plantation et le système d’irrigation.
Variétés des châtaigniers varois
Récolte et transformation des châtaignes
Comment récolter les châtaignes manuellement ?
Filets de récolte de châtaignes et ébogueuse
Conserver ses châtaignes
Griller les châtaignes pour les vendre
Faire de la crème de châtaigne – techniques et réglementation pour la vente.
Arbres :
Comment lire l’architecture des châtaigniers ? Livre face aux arbres